メイン料理へ行く前に、今回飲んだワインをご紹介します。
まずメニューの最初に、信州産のワインがズラッと並んでいました。
でも全部フルボトル。
僕ら夫婦はいくらワインが好きと言っても、アルコールに弱いため、
ハーフボトルを頼むことが多いのです。それでも残すくらい。
で、今回選んだワインは、フランスはローヌ地方産の、
”アルベール・ビショー コート・デュ・ローヌ 白 （ハーフ）”
ヴィンテージは2004年です。
辛口の白で、特に前菜のエビ＆アボカドとの相性が抜群でした！
最初は少々温度が低すぎたのか、あまりにスッキリしすぎていましたが、
手のひらで少しあたためて飲んだら、本領発揮してくれました。
いわゆる白い花の香りと、少しマスカットのような香りがしました。
案の定、ハーフボトルでも少し飲み残してしまいました。
オーナーさんが親切にも、翌日のチェックアウトまで、栓をして冷蔵庫に
入れた状態で保管しておいてくれました。
（客室には冷蔵庫はないので）
ヴィンテージは違いますが、2006年ものがこちらで買えます。
【9月5日より出荷】アルベール・ビショー コート・デュ・ローヌ （白） 2006 ハーフ
【次回へ続く】
[店名]：プチホテル リトルスイス
[場所]：長野県北佐久郡軽井沢町
[ジャンル]：プチホテル
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